سوختن فلزات

 

 

با ما یاد بگیر

 

 

آزمایش بررسی رفتار نشاسته ذرت در آب:

سیالات در دو دسته نیوتنی و غیر نیوتنی قرار می گیرند. ویسکوزیته، سرعتی است که سیال حرکت می کند. ویسکوزیته سیالات نیوتنی، تحت فشار تغییر نمی کند. برای مثال انداختن یک سنگ در آب و یا شوت کردن یک توپ در هوا، ویسکوزیته آب و هوا را تغییر نمی‌دهد. بنابراین می‌توان این دو سیال را به عنوان دو سیال نیوتنی معرفی کرد.
چنانچه ویسکوزیته یک سیال یا سرعت جریانش ثابت نباشد و یا تغییراتش وابسته به فشار اعمالی روی آن باشد، آن سیال غیر نیوتنی است. 
یکی از سیالات غیر نیوتنی، مخلوط نشاسته ذرت با آب است. چنانچه رفتار این مخلوط را بررسی کنیم مشاهده می کنیم که رفتار عجیبی دارد. زمانی که به صورت عادی دست خود را با سرعت بسیار آهسته به این محلول وارد می‌کنیم، محلول خواصی مانند مایع از خود نشان می‌دهد. در واقع ویسکوزیته آن به حدی است که دست ما به راحتی وارد آن می‌شود. اما زمانی که با یک ضربه محکم مانند مشت به محلول آب و نشاسته ضربه وارد می‌کنیم، سطح آن مانند یک جامد رفتار می‌کند. بنابراین در این حالت دست ما به داخل محلول وارد نمی‌شود.

منابع: کانال Chemistry Experiments

معما

نظراتتون رو برامون کامنت کنید 

 

خلاصه اخبار روز

تبادل آتش میان رژیم صهیونیستی و مقاومت اسلامی لبنان در ماه‌های اخیر ادامه دارد و رژیم صهیونیستی چندین بار به اهدافی غیرنظامی در جنوب لبنان حمله کرده است.

در روزهای اخیر رژیم اشغالگر شعاع اقدامات تحریک‌آمیز خود را افزایش داده و شهرک خیام در الوزانی را هدف قرار داده است. حملات صهیونیست ها ضمن هدف قرار دادن تأسیسات تصفیه آب الوزانی، آن را  از کار انداخت تا بدین شکل ساکنین دو بخش شرقی و مرکزی، از آب شرب محروم شوند. محمد غلموش، مدیر پروژه آب وزانی در این راستا می‌گوید: تأسیسات الوزانی شامل پنج پمپ آب است که آب را به سمت مرکبا و تأسیسات الطیبه پمپاژ می‌کند و از آنجا آب به سرتاسر استان توزیع می‌شود. دو دستگاه نیز آب را به سمت خیام و دو دستگاه دیگر هم آب را به وزانی پمپاژ می‌کنند. تا ساکنین کلیه مناطق بنت جبیل، کفرکلا، العدیسه، الطیبه، رب الثلاثین، مرکبا، طلوسه، بنی حیان، حولا، میس الجبل بلیدا، قبریخا، کونین، مجدالسلم، صوانه، الطیبه، قنطره از آب آن استفاده کنند. با وجود قطع آب و برق در برخی روستاهای مرزی به دلیل بمباران تأسیسات آب و برق این مناطق توسط رژیم صهیونیستی ساکنین در خط مقدم این تقابل، همچنان ایستادگی می‌کنند و بساط فروش خود را در جاده ها و مسیرها پهن می‌کنند

 

منبع:خبرگزاری ایرنا

جادوی شیمی !

 

 

اطلاعات موسیقی

تاریخچه ای از سنتور ، ساز اصیل ایرانی:

 

سنتور یکی از خوش صدا ترین و قدیمی ترین ساز های ایرانی است که از اصالت بالایی برخوردار است . ساخت آن را به فیلسوف ، نظریه پرداز و موسیقیدان بزرگ ، ابونصرفارابی (متوفی ۹۵۰ میلادی )نسبت داده اند. پس سنتور عمری فزون بر هزار سال دارد . از روزگار ابو نصر فارابی و به روایتی مهم ، تکنیک و سبک نوازندگی آن است که بی شک در طی زمان یکسان نمانده . زیرا با توجه به تغییر روحیات فکری و عاطفی ، قطعا سبک نوازندگی تغییر میکند. معرفی این ساز: سنتور سازی ذوزنقه ای شکل است که شامل تعدادی سیم (زرد، سفید و پشت خرک ) و ۱۸ خرک میباشد . بسته به میزان کشش سیم‌ها ، صدای سیم ها بم تر یا زیر تر میشود. این ساز معمولا با دو مضراب چوبی نواخته میشود که نمدی که به سر مضراب ها متصل است (گاهی هم بدون نمد)با ضربه به سیم ها باعث ایجاد صدا میشود. از سنتور نوازان ماهر ایران میتوان به زنده یاد استاد پرویز مشکاتیان ، استاد پشنگ کامکار و استاد اردوان کامکار اشاره نمود.

 

منبع پاراگراف اول: شیوه سنتور نوازی از استاد پشنگ کامکار